Recepies

Шницель с брынзой

Перед употреблением брынзу можно обессолить, вымочив несколько часов в чистой воде. После вскрытия хранить в рассоле (2-3 столовые ложки соли на 1 л воды) в холодильнике.

Продукты:

2 порции

200 гр брынзы „ALBENA"

30 гр пшеничной муки

50 гр сухарей

2 яйца

80 гр растительного масла

40 гр молока

Приготовление:

Приготовьте льезон из 40 гр. молока и 2 яиц.

Запанируйте брынзу в муке, смочите в льезоне и обваляйте в сухарях.

На раскаленную с маслом сковороду уложите шницели и обжарьте до образования румяной корочки.